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南阳月嫂教你；产妇分娩过程中由于临产用力、创伤、出血，而耗伤气血，使正气受损，故此时的抵抗力较正常人低，易招致风、寒、暑、湿、燥、火等邪气的入侵；同时产后情绪易发生变化，各器官功能会因此而失调，导致疾病发生。除了应用药物治疗外，饮食调养治疗也是十分重要的。

 

一、催乳滋补食谱

 

莲藕花生汤

 

【原料】：莲藕、花生

【做法】：藕洗净后切块，花生也可以切开，锅内放少许油略炒，多放些水煮汤，煮至藕与花生软烂，关火，放少许盐即可食用。

【功效】：补铁补血，发奶。

【注意】：因为莲藕微寒，因此本汤建议分娩1~2周后再服用。

 

 

红糖小米粥

 

【原料】：小米、红糖

【做法】：将小米泡水熬粥至完全出浆，再加入红糖即可。

【功效】：补气、补血、发奶.

 

 

双菇红枣花生汤

 

【配料】：平菇、鲜香菇、花生米、红枣、生姜、植物油、少许盐

【做法】：将平菇洗净撕成小条状。香菇洗净去根，平放以斜刀切片，双菇用开水焯后，捞出沥干水分，直接放入汤锅里。将花生米捣碎或用料理机榨，把浆和渣都倒进汤锅里（这样就用花生浆代替水），把红枣、姜丝、植物油同放入汤锅里，中火熬煮半小时，改小火煮二十分钟左右（观察要把双菇煮软，因产后器官功能弱，这样对胃好），再加少许盐即可。

【功效】：补钙、补血、发奶。

 

 

黑芝麻米糊

 

【原料】：黄豆、红豆、黑芝麻、小米、红糖

【做法】：黄豆、红豆合并豆浆机量杯的2/3杯量，小米半杯，凉水泡发过夜；一把黑芝麻也用凉水泡发过夜；将泡好的黄豆、红豆、黑芝麻、小米一起倒入豆浆机，煮开即可。如果没有豆浆机，可用搅拌机将上述材料打碎后直接倒入锅内煮开后再熬10-15 分钟即可。红糖佐食。

【功效】：发奶、补血、固肾、补充蛋白质、利尿、发奶.

 

 

木瓜花生汤

 

【原料】：木瓜一只、红皮花生一把、红枣7颗、无花果7颗、薏米仁一把、桂圆肉、南瓜子、腰果适量

【做法】：木瓜去皮、去籽并切块，再和洗净的花生、红枣、无花果、薏米仁、桂圆肉、南瓜子、腰果一起倒入高压锅内，加入清水漫过食材一指高，上锅盖开火，高压锅喷汽后改用小火再煮20分钟即可熄火。待高压锅稍凉后，开锅盛碗食用。

【功效】：发奶、补血、补钙、补气。

 

二、产妇产后贫血食谱

 

 

紫米粥

 

【原料】紫米、糯米各100克，红枣8枚，冰糖少许。

【做法】将紫米、糯米分别淘洗干净；红枣去核洗净。在锅内放入清水、紫米和糯米，置于火上，先用旺火煮沸后，在改用文火煮至粥将熟时，加入红枣煮，以冰糖调味即可。

【功效】补脾胃，益气血，适合产后体质虚弱，营养不良，贫血等症。

 

 

姜糖饮

 

【原料】生姜10克，红糖15克。

【做法】生姜切片，再加上红糖同煮片刻即可。

【功效】生姜含有丰富的核黄素，钙铁；红糖含有胡萝卜素钙铁等有补血作用。产妇体质虚弱，外感风寒，睡前饮用可健脾,开胃,驱寒。

 

 

红枣芹菜汤

 

【原料】红枣200克，芹菜500克，红糖适量。

【做法】红枣洗净，芹菜去根除叶留茎洗净。两种食物下锅加水适量煎煮20分钟，取汁，用红糖调味分次饮用。

【功效】红枣具有补益脾胃,养血安神，芹菜平肝清热,祛风利湿。故红枣芹菜汤能改善产妇倦怠无力,血虚厌食,神志不安等症；还能降压,通便，内火盛者食之有益。

 

 

三、恶露不尽调理食谱

 

 

 

山楂粥

 

【原料】山楂30克，粳米200克，白糖适量

【做法】山楂去核洗净，粳米淘洗干净，一起入锅内，加水约800克，放火上煮。煮至米开花汁浓稠时离火，稍凉即可食用。

【功效】活血化瘀，健脾开胃，消食导滞，由其有化瘀血之功效，可促进子宫恢复，对产后恶露不尽及产后腹痛者有良好的食疗作用。

 

 

藕汁饮

 

【原料】藕汁100克，白糖20克。

【做法】先将鲜白嫩藕榨取藕汁，冷藏。饮用时加入适量白糖，温饮即可。

【功效】藕汁具有清热凉血、活血止血的作用，适合产后恶露不尽的产妇饮用，可以帮助改善症状。

 

四、产后身痛调理食谱

 

 

       产妇 在产褥期出现肢体关节酸痛、麻木等症状，称为产后身痛，或称产后关节痛。多因产后体质虚弱，或外感风寒湿邪所致。

 

 

鲜虾砂锅粥

 

【原料】虾400克、大米1杯、姜丝、盐、料酒、葱花、香菜

【做法】虾洗净，将虾头和虾肉分，虾肉用剪刀对半剪开，剪至尾部，留下一点不剪。用少许料酒腌制待用，将虾头用少许油，炸香，大米淘洗，放入砂锅中， 加水，用大火烧开，然后转小火煮10分钟。

 

【功效】此粥鲜美、营养、健康。虾的含钙很高，月子间可以适量的进行补钙

 

 

 

薏米粥

 

【原料】薏米200克，白糖20克。

【做法】将薏米淘洗干净，入锅，加清水800毫升置火上，用勺子不断推转薏米，以免糊锅，待煮沸后改用微火慢熬，至薏米熟烂成粥。

【功效】祛风，除湿，止痛。

 适于产后感受风湿所致的肢体疼痛。

 

 

 

木瓜粥

 

【原料】木瓜1片（约20克），陈仓米（或粳米）100克。

【做法】 将木瓜用水100克左右煮半小时，去渣取汁。将米洗净，放入锅中，加木瓜汁，酌情加清水，煮至米烂之黏时即可食用。

【功效】舒筋活络，除湿止痛，祛风散寒，益脾健胃。适用于产后风寒湿邪内侵所致的肢体疼痛、麻木、腰膝酸痛等。

 

 

滋补粥

 

【原料】山药60克，杞果、黑芝麻、核桃仁各30克，小米100克。

【做法】山药、杞果、黑芝麻、核桃仁共捣碎，加入小米加水煮粥。

【功效】滋阴补肾、强腰壮骨，对产后肾虚而致的腰脊酸痛、腿脚乏力及足跟痛，功效独特。
  
                                                                                                                                                       --------------------南阳泓德家政专业月嫂培训机构