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南阳育婴师 ；宝宝满6月龄后需要开始添加辅食，自己在家给宝宝制作辅食，不仅能从食物原料上精挑细选，最关键的是绝对无添加。

 

下面我们南阳泓德家政专业育婴师就来和大家讲解一下，给宝宝自制辅食最基本的3种加工方法。

 

1.过筛

过筛可以将原材料中的渣滓去除，让食物变得更加顺滑，这样更有利于宝宝咀嚼和吞咽。

 

过筛可以用在多种辅食制作中，例如说给宝宝制作土豆泥、南瓜泥、胡萝卜泥等泥状辅食的时候，可以拿家中的篦子当做漏网，将蒸得熟烂的土豆、南瓜、胡萝卜等原材料挤压成泥，然后用篦子过筛一遍，这样做出来的泥状辅食没有小颗粒的扎嘴口感，宝宝吃起来更加顺滑，更加好吞咽和消化吸收。

 

2.研磨

研磨同样是制作泥状辅食必备的一种基本加工方法，研磨可以将高纤维食物中的纤维研磨粉碎，宝宝更容易吞咽下肚，也更易消化吸收。

 

研磨法可以制作多种辅食，例如说鱼肉泥、牛肉泥、猪肝泥等肉食类泥状辅食，由于肉类含有纤维较为坚硬，即使煮熟蒸烂也有可能不容易咀嚼，因此可以用一个研磨碗，加上一根研磨棒，将蒸熟煮烂的肉类研磨粉碎，加上一些母乳或配方奶，制作成肉泥给宝宝食用，有助于宝宝补充蛋白质和钙、铁、锌等矿物质。

 

3.勾芡

勾芡可能是成人饮食日常烹饪中用到的一种烹饪方法，其实在给宝宝制作汤羹类辅食的时候同样会用到。

 

勾芡可以让富含膳食纤维的食物变得更加顺滑，宝宝更加容易下咽和消化吸收。

 

另外，勾芡还能让食物表面变得光鲜亮丽，更加吸引宝宝的注意力。

 

利用勾芡的方法，不仅可以制作例如疙瘩汤、牛肉羹、玉米羹等汤羹类辅食，让汤羹变得更加浓稠顺滑，还可以制作一些浇汁菜，例如说番茄汁肉丸、肉汁蔬菜泥等，勾芡汤汁不仅让菜品更美观，也让菜品获得另外一种味道。

 

以上这3种辅食制作方法，是育婴师师制作辅食的过程中经常会用到，各位心灵手巧的育婴师们一定要一一掌握哦。