哪些鸡蛋宝宝不能吃、
鸡蛋是宝宝辅食中不可缺少的食材!
前段时间就有宝宝因为吃了这样的鸡蛋差点丢了性命。
宝宝一开始出现腹泻呕吐然后发高烧,继而发生抽搐、昏迷,
后来经过努力抢救,宝宝得以脱险。
原因竟然是吃了这种鸡蛋!
南阳专业月嫂表示·;,一般来说,鸡蛋壳上长斑的鸡蛋最好不要吃。
因为这种长斑点的鸡蛋,很可能是因为感染了细菌,尤其是沙门氏菌!
孩子感染了沙门氏菌之后,有些身体好的孩子不接受治疗也能自愈。
但感染严重者会出现脱水的症状,重者有寒战,惊厥,抽搐与昏迷,平均致死率为4.1%!
外壳长斑的鸡蛋为什么不能吃?
1、母鸡输卵管患上炎症。
母鸡的输卵管炎症有时候也是因为感染了大肠杆菌或沙门氏菌。
2、母鸡缺乏维生素或蛋氨酸,免疫力可能存在缺陷,从而导致蛋壳长斑;
3、鸡蛋质量下降,或存放时间比较久,导致细菌附着在蛋壳表面。
这种长斑的鸡蛋,表面上看似没有明显的腐坏症状,但其实已经很不新鲜了。
很多小贩不舍得扔了长了斑的鸡蛋,就混在正常鸡蛋里卖给消费者。
很多人还不知道这种长斑的鸡蛋其实不健康。
南阳金牌月嫂提示:
到超市或市场买鸡蛋时,尤其是家里有孩子的,尽量挑选没有斑点的鸡蛋食用。
这几种鸡蛋不能吃!
1、裂纹蛋
这些鸡蛋很容易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。
2、粘壳蛋
这种蛋因储存时间过长,
蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,
但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮处呈深黑色,且有异味的,就不宜再食。
3、臭鸡蛋
由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,
蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,
而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味。
此种蛋不能食用,否则会引起细菌性食物中毒。
4、散黄蛋
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