遇见春日补血粥 向产后贫血拜拜
熬过了寒冬,迎来了暖春,一片朝气蓬勃。
可是,有些产后妈妈却未见满血复活的状态,这或是产后贫血所致。
产后贫血会使人全身乏力、食欲不振、抵抗力下降,
严重时还有可能引起胸闷、心慌等症状,甚至会引起并发症。
菠菜牛粥肉
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材料:
大米、牛肉、菠菜、姜、盐、油
做法:
1、大米淘洗干净,加入适量的水,大火煮开,再小火慢熬;
2、牛肉洗干净,切碎,剁成肉沫,再加少许淀粉、姜、盐,腌制5分钟;
3、菠菜洗干净,晾干水分备用;
4、待粥熬好之后,加入牛肉沫和菠菜,
煮熟之后,加入适量的盐、香油即可。
推荐理由:
瘦肉、羊肉、牛肉等红肉都是补铁的佳品,
非常适合产后贫血的妈妈们,
每日进食100-150g的红肉,能帮助产后妈妈改善贫血。
鸭血粥
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材料:
大米、鸭血、姜、葱、芹菜、枸杞、盐、油
做法:南阳月子餐培训
1、将全部材料洗干净,姜切片、葱切段、芹菜切丁;
2、取砂锅先将大米熬成粥,熬好前20分钟左右加入枸杞;
3、另取炒锅,放入少许油,待油烧至七分热时,下鸭血及姜片煸炒至熟;
4、待粥熬好之后,放入鸭血、芹菜丁,并搅拌,
再次煮开后约五六分钟,加入盐调味,再撒些葱花即可。
推荐理由:
动物血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,
容易被人体吸收利用,对产后贫血的妈妈大有裨益。
四神猪肝粥
材料:
猪肝、山药、芡实、薏米、莲子、盐
做法:南阳月子餐培训
1、莲子、芡实、薏米用水泡1小时左右;
2、山药洗净,切丁;
3、猪肝洗干净,切片;
4、将莲子、芡实、薏米和山药放入锅中,
大火煮开,转小火煮至软糯;
5、最后放入猪肝,煮熟后加少许盐调味即可。
推荐理由:
猪肝富含铁质,是补血常用的食材,
食用猪肝可帮助妈妈们调节和改善产后贫血的状况。
黑糯米粥
材料:
黑糯米、桂圆、红枣、山药
做法:南阳月子餐培训
1、山药洗干净后切丁,红枣、桂圆洗干净;
2、将黑糯米淘洗干净,
然后放入锅中加入适量的清水,
大火煮开,改小火大概熬20分钟,
加入山药丁、红枣、桂圆;
3、小火慢熬至软烂即可。
推荐理由:南阳月子餐培训
黑糯米的营养价值很高,
除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,
还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等,
且具有补血养气的功效,
非常适合产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚者食用。
而且黑糯米还有利于增加乳汁,
南阳月子餐培训 绝对是产后妈妈滋补的佳品。
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