产后哪些粥类对产妇身体更好?
血糖、改善便秘等食疗功效。
2、小米
小米是传统健康食品,可单独焖饭和熬粥。
小米营养丰富,但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低,可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材,既增加营养又增加口感。
3、糙米
糙米,其实就是咱们常吃大米的前身——
把带壳的稻米碾磨,去除粗糠外壳,保留胚芽和内皮,就会看到带点浅黄色的米。
和精白米相比,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的概率。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。
小窍门:
将大米和糙米按1∶1比例煮饭,对健康非常有利,尤其适合糖尿病患者。
据史料记载,明正德皇帝有一次外出游玩时,饥肠辘辘,进一户农家讨食吃。农夫给他端来一碗玉米饭,他吃得十分香甜。饭后,他问农夫,此饭为何米所做?农夫说,这是“珍珠米”。
金灿灿的玉米粒,较之珍珠也不遑多让。论食疗功效,玉米也不一般。
中医认为,玉米性平味甘,有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的作用。
此外,玉米的开胃作用尤其显著,胃口不好的人,平时适合多吃点玉米。
加点豆,降火明目、调更年期,还养颜
俗话说“每天吃豆三钱,何需服药连年”。这场养生盛宴,自然少不了各种豆啦~
1、黑豆
黑豆,很多人就会说道“补肾”。但除了补肾,吃黑豆还能活血明目,用于视物昏花,很适合常用电脑的人。
此外,黑豆还是美容的好食材,在《本草纲目》中就有记载,黑豆能让人“长肌肤,益颜色”,也就是对人皮肤好。
养生提醒:
黑豆不宜多吃,会引起腹胀。肠胃不好、容易胃胀的人不宜吃黑豆;老人和小孩的消化能力较差,更不宜过多食用。
2、黄豆
黄豆在味道上并没有过人之处,却是名副其实的“豆中之王”,能补脾胃、调更年期,让人越吃越美呢!
养生提醒:
常吃不代表多多益善,建议每人每天不超过50克。胃炎、肾结石和痛风患者都不宜吃黄豆。
3、绿豆
绿豆“管得比较宽”,除了夏季的暑热,只要是身体里有“实火”,都可用绿豆,四季皆宜。
比如吃得太荤太辣时,我们就会 “上火”,出现目赤肿痛、牙龈咽喉痛或鼻出血等症状。中医认为,这是火情太猛,津液蒸发过度所致,而性寒凉、入胃经的绿豆,能把“火情”降下来。
养生提醒:
在服用温补药期间,不要吃绿豆,以免冲淡了药物的温性,降低药效。比如人参、黄芪、丁香、附子等。
因为杂豆一般较难熟,建议大家加入豆子时,先把豆类提前浸泡几小时再加入米饭中。
加薯类,益气养阴、滋补脾胃
1、红薯
红薯含有大量的膳食纤维,能吸收肠道内水分,促进排便,这有助于预防和治疗便秘。
此外,常吃红薯还有助于促进体内有害物质排出,这能降低肠道疾病的发生率,预防大肠癌。
需要提醒的是,胃部不适、烧心时不要吃红薯。
2、芋头
碱性食物,常吃增强抵抗力。芋头富含多种矿物质,特别是氟的含量较高,能很好地保护牙齿。它含有一种黏液蛋白,被人体吸收后有助于产生免疫球蛋白,可提高人的抵抗力。
3、土豆
土豆富含维生素c,且不容易在烹调过程中损失。常食用可以补充维生素A和C,代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡,让你远离坏情绪。
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